চাষ পদ্ধতি

করলা স্বাদে তিক্ত হলেও বাংলাদেশের সকলের নিকট এটি প্রিয় সবজি হিসেবে পরিচিত। করলা বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান সবজি। ১০০ গ্রাম ভক্ষণ যোগ্য করলায় ১.৫-২.০ ভাগ আমিষ, ২০-২৩ মিলিগ্রাম…

মূল্যবান হওয়ার জন্য জাফরানের আরেক নাম লাল সোনা। ক্রোকাস স্যাটিভাস বিশ্বের যে কোন জায়গায় হতে পারে। বাংলা নাম জাফরান, ইংরেজিতে স্যাফ্রন (saffron) যার বৈজ্ঞানিক নাম Crocus sativas।…

শিম পুষ্টিকর, সুস্বাদু হওয়া সবাই এ সবজিটি অত্যন্ত পছন্দ করেন।  শিম খুবই জনপ্রিয় একটি সবজি।আমাদের দেশে শীতকালে প্রচুর শিম ফলে। এটি চাষে সঠিক পদ্ধতি ও সঠিক যত্ন নিলে অধিক ফলন পাওয়া…

বিশ্বের সবচেয়ে দামি সবজির নাম হপ শুটস। এটি হিউমুলাস লুপুলাস নামক গাছ থেকে পাওয়া যায়। প্রতি কেজির দাম এক লাখ টাকারও বেশি। সবজিটি দেখতে অনেকটা অ্যাসপারাগাসের মতো।হপ- হিউমুলাস…

লেবু জাতীয় ফলের মধ্যে কমলা একটি জনপ্রিয় ফল। চাইনিজ মিষ্টি কমলা সুস্বাদু, সুগন্ধি এবং ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ ফল। কমলা গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Citrus reticulate। কমলা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল…

ধুন্দল চাষ করা হয় বাংলাদেশে সাধারণত সবজি হিসেবে খাওয়ার জন্য। আমাদের দেশে দুই ধরণের ধুন্দল পাওয়া যায়। একটি হলো সাধারণত আমরা যেটা খাই। এর শাঁস তিতা নয় সুস্বাদু এবং নরম। অন্যটি হলো…

খুবই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ও সম্ভাবনাময় একটি ফল মাল্টা। শিশু হতে বৃদ্ধ সবাই কমবেশি মাল্টা খেতে পছন্দ করে মাল্টা মূলত আমাদের দেশী ফল না হলেও খুব সম্প্রতি আমাদের দেশে অনেকে ছোট…

আগের তুলনায় এখন কৃষকরা পানি কচু চাষ চাষে বেশি আগ্রহী হয়ে উঠছেন। অনেকেই এই কচুর চাষ করে স্বাবলম্বী হয়েছেন। সঠিক নিয়ম মেনে পানি কচুর চাষ করলে সহজেই লাভবান হওয়া যায়। আজ আমরা জানবো…

বারোমাসি আম বারি ১১ এর বিশিষ্ট্য ও চাষ পদ্ধতি। বারি আম-১১ উদ্ভাবনকারী প্রতিষ্ঠান : বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) জাতের ধরণ : উফশী জাতের বৈশিষ্ট্য : লম্বাটে, হলুদাভ সবুজ…

ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন ও ক্যালসিয়াম বিদ্যমান।ব্রোকলি বা সবুজ ফুলকপি এদেশে একটি নতুন কপিজাতীয় সবজি। শীতকালীন সবজির মধ্যে ব্রোকলি বর্তমানে আমাদের দেশে চাষ করা হচ্ছে।…