ধানের বীজ সংরক্ষণ কৌশল

দেশে প্রতিবছর তিন লাখ মেট্রিক টন ধানবীজ প্রয়োজন হয়। তার মধ্যে আট হাজার মেট্রিক টন হাইব্রিড ধানবীজ বিদেশ থেকে আমদানি করে ব্যবহার করা হয়। বাকিটা দেশীয় বীজ ব্যবহার করা হয়। বোরো…

নিমের ঔষধি গুণ ও উপকারিতা

নিমের ব্যবহার হয়ে আসছে গত ৫ হাজার বছর ধরে বাংলাদেশসহ ভারতীয় উপমহাদেশে ঔষধি গাছ হিসেবে । প্রকৃতি কী করে একই সঙ্গে সমস্যা এবং সমাধান ধারণ করে রেখেছে তার উৎকৃষ্ট উদাহরণ নিম। নিমের আছে…

টমেটোর রোগ ও প্রতিকার

চাষ করার ক্ষেত্রে শীতকালীন সবজি হিসেবে টমেটো বেশ কিছু রোগ সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। বিভিন্ন রোগের জন্য এর ফলন অনেকটাই ব্যাহত হতে পারে। অনেক ক্ষেত্রে চাষিরা রোগ চিহ্নিত…

গমের ভেষজগুণ ও উপকারিতা

গম বিশ্বব্যাপী উৎপাদিত একটি ঘাস জাতীয় উদ্ভিদ। প্রোটিনের নিরামিষ উৎস হিসেবে মানুষের খাদ্যে তালিকাতে থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।গমের ভেষজগুণ ও উপকারিতা রয়েছে অনেক। পুষ্টি গুণ: গম হতে…

যমজ বাছুর জন্ম দেবে গাভি

নতুন সম্ভাবনার দিগন্ত সূচনা হয় ২০১৪ সালে ভারত সরকার গরু আসা বন্ধ করায় সৃষ্ট সংকট থেকে।গরু উৎপাদনে বাংলাদেশ এখন স্বয়ংসম্পূর্ণ বাজারে মাংসের চাহিদা মেটাতে ব্যাপক হারে বেড়ে যায়…

গারো পাহাড় চা চাষের নতুন ভূবন

শেরপুরের শ্রীবরদী ও ঝিনাইগাতীর গারো পাহাড় হচ্ছে চা চাষের নতুন ভূবন । প্রায় একবছর যাবত চলছে চা চাষ। চায়ের লতাপাতা আর গাছের চেহারা তরতাজা দেখে খুশি কৃষকরা। চা চাষে এগিয়ে এসেছেন এক…

জেনে নিন চিচিঙ্গার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

গ্রামের গৃহস্থবাড়ির উঠানেই একসময় দেখা মিলত চিচিঙ্গার। কদর বেড়ে যাওয়ায় এখন বাণিজ্যিকভাবে চাষ হয় এই সবজির।শীতকালের তিন মাস বাদ দিয়ে সব সময়েই এই সবজিটি পাওয়া যায়। চিচিঙ্গার পুষ্টিগুণ…

বেগুনের শিকড় গিঁট রোগের কারণ ও প্রতিকার

বেগুন এক প্রকারের ফল যা সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বেগুন সারা বছরই চাষ করা যায় ও বাজারে পাওয়া যায়। কিন্তু রোগ বালাই বেগুন উৎপাদনের একটি প্রধান প্রতিবন্ধক।  বিশেষ করে শিকড় গিট বেগুনের…

হলুদের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

ত্বকের যে কোনও দাগ-ছোপ দূর করতে হলুদের জুড়ি মেলা ভার। হলুদের সঙ্গে দুধের সর বাটা, দই বা মূলতানি মাটি, ময়দা বা যে কোনো ফলের রস মিশিয়ে ব্যবহার করলে বেশি উপকার মিলবে। এর পুষ্টিগুণ ও…

জলবায়ু পরিবর্তন ও খাদ্য নিরাপত্তায় গবেষণা

বাংলাদেশ জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে সবচেয়ে ঝুঁকিতে থাকা দেশগুলোর অন্যতম। জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে অসময়ে বৃষ্টি বেড়ে যাওয়ায় হঠাৎ বন্যা, দেখা দিচ্ছে। ফলশ্রম্নতিতে বন্যা ও পাহাড়ি ঢলে…