হাতিশুঁড় গাছের নামটা শুনে অন্যরকম মনে হয় । পুরনো দালান ঘেঁষে কিংবা রাস্তার ধারে অন্য আগাছার মাঝে এ গাছটি দেখা যায়। এ গাছের বাঁকানো পুষ্পদণ্ডে

বর্তমানে পৃথিবীর সব জায়গায় সাইট্রাস জাতীয় ফলের গাছ জন্মায়। লেবু, কমলা লেবু, জাম্বুরা, বাতাবি লেবু, জামির, মাল্টা সহ অনেক ধরনের সাইট্রাস জাতীয় ফল আমাদের দেশে

বসন্তের শেষের দিকে সজনে ডাঁটা বাজারে ওঠে। সজনে ডাঁটা অনেকেরই বেশ পছন্দের একটি সবজি। সজনে ডাঁটা কেবল খেতেই যে সুস্বাদু তা নয় বরং এটি স্বাস্থ্য

সবজি হিসেবে মিষ্টিকুমড়ার মিষ্টতা আমরা সবাই জানি। মিষ্টিস্বাদের মিষ্টিকুমড়া খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। মিষ্টিকুমড়া অনন্য ভর্তা, ভাজি আর ঝোল তরকারি হিসেবে খাওয়া যায়।  এর ডাটা-পাতাও শাক

কদবেলের আছে নানা পুষ্টিগুণ। এতে খাদ্যশক্তি রয়েছে কাঁঠাল ও পেয়ারার প্রায় সমান। আমিষের পরিমাণ রয়েছে আমের চেয়ে সাড়ে ৩ গুণ, কাঁঠালের দ্বিগুণ, লিচুর চেয়ে ৩

পেয়ারা বাইরে থেকে দেখতে যতোটা সুন্দর, এর উপকারিতাও প্রচুর। পেয়ারার মধ্যে রয়েছে ক্যালোরি, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। কর্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন আছে সামান্য পরিমাণে, যেগুলো

পেয়াজ আমরা প্রতিদিন কোন না কোন ভাবে খেয়ে থাকি। রান্নার ক্ষেত্রে মসলা হিসেবে পেয়াজের রয়েছে বিশেষ উপযোগিতা। রান্না ছাড়াও পেঁয়াজের রয়েছে ভেষজ গুণ ও উপকারিতা।

বিদেশি ফল হলেও ড্রাগন ফলের সতেজ করা স্বাদ ও পুষ্টিগুণের জন্য বাংলাদেশেও এখন এই ফল চাষ হচ্ছে। আর পুষ্টিগুণ কমলা বা গাজরের চাইতে বেশি। পুষ্টিবিষয়ক