বাংলাদেশে শীতকালীন সবজির মধ্যে ফুলকপি অন্যতম জনপ্রিয় ও লাভজনক ফসল। ভিটামিন ‘সি’, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও আঁশ সমৃদ্ধ এই সবজি শুধু সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত

আলুর গুরুত্ব: আলু বিশ্বের তৃতীয় প্রধান খাদ্যশস্য (চাল ও গমের পরেই)। বাংলাদেশে আলু একটি গুরুত্বপূর্ণ সবজি ফসল, যা প্রায় সারা বছরই খাওয়া হয়। এটি শুধু

বাংলাদেশে টমেটো চাষ দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। শীতকালীন সবজি হিসেবে টমেটোর চাহিদা সারা দেশেই বেশি। কৃষি বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক পদ্ধতিতে টমেটো চাষ করলে কম

প্রতিবছর আম গাছে প্রচুর ফল পেতে চাইলে জুলাই–আগস্ট মাসটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এই সময়ের পরিচর্যা, সঠিকভাবে সার প্রয়োগ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ করলে পরের মৌসুমে গাছে বেশি

আমাদের দেশে নানা ধরনের লেবু পাওয়া যায়। যেমন- জাড়ালেবু, গন্ধরাজলেবু, কাগজিলেবু, মোসম্বী, সর্বতিলেবু, কমলালেবু ইত্যাদি। অপরিপক্ক অবস্থায় লেবুজাতীয় ফল ঝরে পড়া এক ধরনের জটিল সমস্যা।

পটোল উৎপাদনের জন্য বাংলাদেশের সব জেলাই মোটামুটি উপযোগী। আয়-ব্যয়ের বিবেচনায় এটি অত্যন্ত লাভজনক একটি ফসল। পটোল বাংলাদেশে একটি জনপ্রিয় সবজি। এটি সারা বছরই কমবেশি পাওয়া

বাংলাদেশের প্রধান গ্রীষ্মকালীন পাতা জাতীয় সবজি হল পুঁইশাক , তবে সারা বছর ধরেই পাওয়া যায়। এতে ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে। পুঁইশাক

মিষ্টি কুমড়ায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ থাকে। এর ফল কাঁচা ও পাকা উভয় অবস্থায়ই খাওয়া যায়। তবে এর প্রধান ব্যবহার পাকা অবস্থায়। কুমড়ার পাতা ও

পুদিনা একটি অত্যন্ত উপকারী ভেষজ উদ্ভিদ। প্রায় ২০০০ বছর ধরে পুদিনার ভেষজ ব্যবহার হচ্ছে। এর সাধারণ ঔষধি ব্যবহার হচ্ছে বিভিন্ন আন্ত্রিক জটিলতায় যেমনঃ বদহজমে। দেহের

করলা স্বাদে তিক্ত হলেও বাংলাদেশের সকলের নিকট এটি প্রিয় সবজি হিসেবে পরিচিত। করলা বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান সবজি। ১০০ গ্রাম ভক্ষণ যোগ্য করলায় ১.৫-২.০ ভাগ আমিষ, ২০-২৩