ছাদ কৃষি

আবারও এসেছে বর্ষাকাল। এই সময়ে প্রায়ই টানা বৃষ্টি হবে। আবার মাঝে মধ্যে প্রচণ্ড রোদেরও দেখা মিলবে। বর্ষাকালে আপনার ছাদের টবের গাছগুলোর সুরক্ষার জন্য বিশেষভাবে যত্নবান হওয়া প্রয়োজন।…

আলু আমেরিকায় প্রথম পাওয়া যায়। এই উপমহাদেশেও আলু এসেছে উপনিবেশিকদের হাত ধরে। এই বাঙ্গাল মূলকেই প্রথম আলু চাষ শুরু হয়। কোলকাতা থেকে আস্তে আস্তে আলু ছড়িয়ে পরে পুরো ভারতীয় উপমহাদেশে।…

বেলে দোআঁশ বা দোআঁশ মাটি ক্যাপসিকাম চাষের জন্য ভালো। ক্যাপসিকাম গাছের সহ্যশক্তি কম থাকায় মাটি ঝুরঝুর করে ব্যবহার করা উচিত। ক্যাপসিকামের গাছ গ্রীষ্ম, বর্ষা, শীত সব মৌসুমে চাষ করা…

লেটুস পুষ্টিকর সালাদ জাতীয় সবজি। লেটুসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি ও সি আছে। কাজেই সুষম খাদ্যের জন্য এটা বেশ প্রয়োজনীয়। শহরে শাকসবজি উৎপাদনের প্রচুর সুযোগ রয়েছে। শাকসবজি…

তরি-তরকারির সাথে সুগন্ধি হিসেবে ব্যবহার করা হয় পুদিনা পাতা। তবে বেশি ব্যবহার করা হয় নানা ধরনের বড়া তৈরির কাজে। বিশেষ করে রমজানের এই মাসে বাড়ি কিংবা ইফতারের দোকানগুলোতে…

শীতকালীন সালাদ-শস্যের মধ্যে ধনেপাতা অন্যতম। এর ইংরেজী নাম Parsley। বিভিন্ন তরকারি, চটপটি সুস্বাদু করতে ধনেপাতার ব্যবহার অনেক আগে থেকেই বহুল প্রচলিত। যারা শহরে থাকেন তাদের জন্য…

ছাদে এবং বারান্দায় সবজি চাষ এখন অনেক জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। বারোমাসি সবজি হিসেবে ধুন্দলের প্রশংসা বিস্তর।পুষ্টিতে ভরপুর এ সবজি ছাদে বা বারান্দায় সহজেই চাষযোগ্য একটি ফসল।পরিবারের পুষ্টি…

অল্প সম্পদের যথাযথ ব্যবহার দারিদ্র্য বিমোচনের অন্যতম হাতিয়ার হতে পারে। মেটানো সম্ভব ফলমূল, শাক-সবজির চাহিদাও। এ লক্ষ্যে পরিত্যক্ত সব জমি কাজে লাগানোর পাশাপাশি ছাদেও সবুজের সমারোহ…