পটোল উৎপাদনের জন্য বাংলাদেশের সব জেলাই মোটামুটি উপযোগী। আয়-ব্যয়ের বিবেচনায় এটি অত্যন্ত লাভজনক একটি ফসল। পটোল বাংলাদেশে একটি জনপ্রিয় সবজি। এটি সারা বছরই কমবেশি পাওয়া

বাংলাদেশের প্রধান গ্রীষ্মকালীন পাতা জাতীয় সবজি হল পুঁইশাক , তবে সারা বছর ধরেই পাওয়া যায়। এতে ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে। পুঁইশাক

মিষ্টি কুমড়ায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ থাকে। এর ফল কাঁচা ও পাকা উভয় অবস্থায়ই খাওয়া যায়। তবে এর প্রধান ব্যবহার পাকা অবস্থায়। কুমড়ার পাতা ও

পুদিনা একটি অত্যন্ত উপকারী ভেষজ উদ্ভিদ। প্রায় ২০০০ বছর ধরে পুদিনার ভেষজ ব্যবহার হচ্ছে। এর সাধারণ ঔষধি ব্যবহার হচ্ছে বিভিন্ন আন্ত্রিক জটিলতায় যেমনঃ বদহজমে। দেহের

করলা স্বাদে তিক্ত হলেও বাংলাদেশের সকলের নিকট এটি প্রিয় সবজি হিসেবে পরিচিত। করলা বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান সবজি। ১০০ গ্রাম ভক্ষণ যোগ্য করলায় ১.৫-২.০ ভাগ আমিষ, ২০-২৩

মূল্যবান হওয়ার জন্য জাফরানের আরেক নাম লাল সোনা। ক্রোকাস স্যাটিভাস বিশ্বের যে কোন জায়গায় হতে পারে। বাংলা নাম জাফরান, ইংরেজিতে স্যাফ্রন (saffron) যার বৈজ্ঞানিক নাম

শিম পুষ্টিকর, সুস্বাদু হওয়া সবাই এ সবজিটি অত্যন্ত পছন্দ করেন।  শিম খুবই জনপ্রিয় একটি সবজি।আমাদের দেশে শীতকালে প্রচুর শিম ফলে। এটি চাষে সঠিক পদ্ধতি ও

বিশ্বের সবচেয়ে দামি সবজির নাম হপ শুটস। এটি হিউমুলাস লুপুলাস নামক গাছ থেকে পাওয়া যায়। প্রতি কেজির দাম এক লাখ টাকারও বেশি। সবজিটি দেখতে অনেকটা

লেবু জাতীয় ফলের মধ্যে কমলা একটি জনপ্রিয় ফল। চাইনিজ মিষ্টি কমলা সুস্বাদু, সুগন্ধি এবং ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ ফল। কমলা গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Citrus reticulate। কমলা

ধুন্দল চাষ করা হয় বাংলাদেশে সাধারণত সবজি হিসেবে খাওয়ার জন্য। আমাদের দেশে দুই ধরণের ধুন্দল পাওয়া যায়। একটি হলো সাধারণত আমরা যেটা খাই। এর শাঁস